Ayurvedischer Kochabend

Gesund und entspannt mit Ayurveda - die ältesten Vorstellungen dieser ganzheiltichen indischen Medizin lassen sich aus der vedischen Zeit ungefähr ab Mitte des 2. Jahrtausends v. Chr. datieren. Ayurveda ist sanskrit und bedeutet soviel wie das Wissen vom Leben.

Wir können an diesem Abend natürlich nur bescheidene Einblicke in dieses komplexe System geben, möchten uns aber trotzdem folgenden Fragen widmen:

• Welche Elemente beinhaltet diese alte indische Lehre?
• Was sind die drei Doshas (Vata, Pita, Kapha)? Welche Präferenzen liegen bei mir vor? Wie kann ich das in meinem alltäglichen Leben berücksichtigen?
• Ernährungslehre: Tipps zum gesunden Leben
• Gewürzlehre: Vorstellen der klassischen Gewürze und ihrer Wirkungen
• Rezepte und Ausprobieren einzelner Speisen (gemeinsames Zubereiten und Kochen)
• Reichhaltig-schönes Abendessen und Austausch am großen Tisch

Alle Rezepte sind vegan-vegetarisch.

Ein ermäßigter Preis für Geringverdienende ist möglich.

Event

Leistungen:

• Zutaten (alle Lebensmittel für's Kochen, Gewürze, Öle ...)
• nicht alkoholische Getränke
• Teilnehmer*innen Unterlagen (Infos und Rezepte)

Teilnehmer: mindestens 6 bis maximal 12

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