Schlagwort Essen

Kuala Lumpur am 21.01.2018 04:58 (chari) [388]

Bao im Bambus-Dämpfkorb (Foto: chari , Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia am 21.01.2018) [4917]

Siu Mai und Bao zum Frühstück

Wir haben uns von Elthel (TianJing) überreden lassen unsere malayische Frühstückskultur (Nasi Lemak, Roti Channai) um einige chinesische Aspekte zu bereichern.

Im TianJing-Hotel sind die sonst mit Schweinefleisch gefüllten Köstlichkeiten aus dem Bambus-Dampfkorb vegetarisch gefüllt und damit für grüne Seelen wie uns essbar.

Die großen Baos (gefüllte Dampfnudeln) hatten wir schon einige Male gekostet - sie werden hier von vielen chinesischen Straßenküchen angeboten und prägen das Bild der chinesischen Viertel Malaysias. Die eigentliche Überraschung waren Siu Mai – 烧卖. Die kleinen gefüllten Teigtaschen stammen aus Hohhot in der Inneren Mongolei und erinnern etwas an die russischen Pelmeni.

Unsere Frühstücks-Siu Mais sind knallegrün, mit Pilzen und Tofu gefüllt und in unseren Augen mittlerweile ein beinah nicht zu entbehrender Bestandteil unseres Frühstücks!

Kuching am 08.08.2016 01:38 (chari) [351]

Spätes Essen in der Jalan Padungan (Foto: chari , Kuching, Sarawak, Malaysia am 08.08.2016) [4689]

Borneo wir sind da

Eben im Hotel eingecheckt sind wir noch auf ein kleines Nachtmal zur Lieblings Hawker-Food-Halle unterwegs gewesen. Der Rojak-Mann war zwar leider nicht da, dafür gab es allerdings Cha Kueh ... auch sehr lecker - und dazu ein Tsingtao :-)

Tanjung Simpang Mengayau am 09.09.2015 11:40 (chari) [324]

Schild zur La Playa Bar (Foto: chari , Tanjung Simpang Mengayau, Sabah, Malaysia am 08.09.2015) [4556]

Pizzaofen am Strand

Es ist die wahrscheinlich beste Pizza Borneos ... oder so. Die Beach-Pizzabäckerei liegt traumhaft am Strand von Bavang Jamal und zwei britische Freiwillige backen im Einklang mit dem Rungus-Dorf (dort wird der Teig zubereitet) die Pizza im Ofen am Strand.

Für uns war das gestern ein idealer Ort für den Borneo-Abschiedsabend. Ich bin gespannt was aus der kleinen Strandlocation noch wird.

Blogübersicht

Trekking (1) Astraka (1) Bali (7) Baybach (1) Borneo (97) Buch (2) Drachensee (1) Dubai (2) Essen (3) Feste (15) GR20 (18) Gili (7) Gipfel (10) Griechenland (22) Himalaya (2) Hinduismus (1) Indien (13) Indonesien (16) Island (2) Java (1) Kerinci (5) Kinabalu (9) Kinabatangan (7) Korsika (76) Kuala_Lumpur (10) Kuching (10) Laden (43) Lokal (15) Lombok (7) Malaysia (45) Marathon (1) Mulu (6) Nizza (1) Olymp (4) Regen (1) Regenwald (5) Reiseverkehr (20) Smolikas (3) Strand (12) Sumatra (24) Tauchen (3) Tiere (23) Trekking (16) Umwelt (5) Unfall (1) Vulkan (11) Yoga (8)